Pureté : 98%

Numéro CAS:59025-03-5

Formule brute: C6H6O5

Température fusion: 54 - 56 °C

Masse molaire: 158.11 g/mol

Différents noms: (S)-3-Acetoxy-dihydro-2,5-furandione; O-Acetyl-L-malic anhydride